VINOS DE ESPAÑA, LAROUSSE,

LAROUSSE DE LOS VINOS DE ESPAÑA. Varios. Ed. Spes. Barcelona, 2005. Primera edición en esta edit. Tapa dura. 26,3x20 cm. Más de 200 fotografías, mapas, dibujos, denominaciones de origen, productores, conocimientos para todo aficionado. Historia, elección, conservación, servicio, cata, vinificación... Maridaje entre vino y comida. Clima, suelo, variedades regionales. Bodegueros y caldos para elección del vino. Mapas y láminas, tabla de añadas glosario de términos vinícolas. (enología enólogo rivera duero rioja jumilla toro priorato penedes viñedo viña jerez gastronomía sommelier bebida bodega cocina restauración catálogo libro manual).